Propiedades Principales

Este microlote procede del municipio de Colomba, en la región de Quetzaltenango. Allí encontramos la Comunidad Magnolia Miramar, a la cual pertenecen las mujeres productoras de este café.

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Formato

1 paquete de 1kg

Características

• Puntuación: 86,50
• Proceso: LAVADO
• Variedad: BOURBON, CATIMOR
• Altitud: 1.200 – 1.300 MSNM
• Cosecha: 2020/2021

Nota de Cata

Café con notas de miel fina. En fruta encontramos uva y lichi; en floral, rosa; y en caramelizados, tonos de vainilla y mantequilla fresca. Con fondo de clavo de olor y regaliz, acidez jugosa y cuerpo cremoso. Final dulce y largo.